Az aflatoxin szennyezettség hatása az élelmiszeriparra

Az aflatoxin szennyezettség komoly kihívást jelent a magyar mezőgazdaság számára. Az élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkár, Nobilis Márton hangsúlyozza, hogy Magyarország elkötelezett a biztonságos élelmiszer-előállítás mellett, és mindent megtesznek annak érdekében, hogy csak biztonságos termékek kerüljenek a hazai élelmiszerláncba. 

A Nébih irányításával és az érintett szereplők együttműködésével kezelhető a helyzet, és garantálható, hogy csak jó minőségű élelmiszerek kerüljenek a fogyasztók asztalára. A szabályozási eszközök bevezetése és a hatósági ellenőrzések segítségével csökkenthetők a gabona-minőségvizsgálatokban tapasztalt különbségek, ami növeli a termelői biztonságot és az átláthatóságot.

A magyar gazdálkodók számára fontos, hogy a tárolás során megfelelő tisztítási és kezelési folyamatokat alkalmazzanak a kukoricakészletek minőségének megőrzése érdekében. A fogyasztók szempontjából a legfontosabb, hogy a hatályos jogszabályok garantálják, hogy az élelmiszerekbe és takarmányokba csak a szennyezettségi határértéket meg nem haladó termény kerülhet. 

Az erről szóló videót a magyarmezogazdasag.hu oldalán nézheti meg, melyben a dunaföldvári Pannónia-Bio képviselője foglalja össze a 2024-es szezon kihívásait.